Polityka prywatności
Polityka prywatności
Niniejsza polityka wyjaśnia, w jaki sposób Smakowy Zakątek przetwarza dane osobowe gości restauracji, osób dokonujących rezerwacji oraz odwiedzających kasyno stacjonarne znajdujące się w tym samym obiekcie. Dokument ma charakter informacyjny i stanowi realizację obowiązku informacyjnego wynikającego z RODO.
Administrator danych
Administratorem danych osobowych jest Smakowy Zakątek, restauracja w Gdańsku, z siedzibą przy Chmielnej 10, 80-748 Gdańsk, Polska. Administrator odpowiada za przetwarzanie danych zgodnie z RODO i polskimi przepisami o ochronie danych osobowych.
Dane kontaktowe administratora:
- Telefon: +48 501 637 409
- E-mail: [email protected]
- Adres: Smakowy Zakątek, Chmielna 10, 80-748 Gdańsk, Polska
Zakres polityki
Polityka prywatności opisuje zasady przetwarzania danych osobowych gości restauracji, osób dokonujących rezerwacji oraz odwiedzających kasyno stacjonarne znajdujące się w tym samym obiekcie. Obejmuje dane zbierane podczas rezerwacji stolika, wizyty w restauracji, korzystania z kasyna offline oraz kontaktu telefonicznego lub mailowego.
Polityka nie dotyczy danych przetwarzanych przez podmioty trzecie, takie jak operatorzy płatności, chyba że wyraźnie zaznaczono w treści dokumentu.
Definicje
W polityce używane są pojęcia zgodne z RODO: dane osobowe, przetwarzanie, administrator, podmiot danych, zgoda, profilowanie. Dane osobowe to wszelkie informacje o zidentyfikowanej lub możliwej do zidentyfikowania osobie fizycznej. Przetwarzanie obejmuje zbieranie, utrwalanie, przechowywanie, opracowywanie, zmienianie, udostępnianie i usuwanie danych.
Data wejścia w życie: 15 września 2026 r.
Data wejścia w życie i aktualizacje
Niniejsza polityka prywatności wchodzi w życie z dniem 15 września 2026 r. Data ta jest jednocześnie datą ostatniej aktualizacji dokumentu. Wszelkie wcześniejsze wersje polityki tracą moc z tą datą.
Polityka może być okresowo aktualizowana w związku ze zmianami przepisów prawa lub zakresu świadczonych usług. O istotnych zmianach poinformujemy na stronie internetowej z odpowiednim wyprzedzeniem. Aktualna wersja będzie zawsze dostępna pod adresem https://smakowyzakatek.com/polityka-prywatnosci/. W przypadku istotnych zmian możemy również wysłać powiadomienie na adres e-mail, jeśli został nam podany.
Zakres zbieranych danych
Dane z rezerwacji stolika
Podczas dokonywania rezerwacji stolika w restauracji Smakowy Zakątek zbieramy: imię i nazwisko, numer telefonu, adres e-mail, datę i godzinę rezerwacji, liczbę gości oraz ewentualne preferencje żywieniowe. Dane te są niezbędne do realizacji rezerwacji i kontaktu w razie zmian. Podanie danych jest dobrowolne, ale konieczne do dokonania rezerwacji.
Dane z wizyty w restauracji
Podczas wizyty w restauracji możemy przetwarzać dane dotyczące zamówień, płatności oraz ewentualnych uwag dotyczących obsługi. W przypadku płatności kartą dane transakcyjne są przetwarzane przez operatora płatności. Nie przechowujemy pełnych numerów kart płatniczych, a dane transakcyjne są przetwarzane wyłącznie w zakresie niezbędnym do rozliczenia.
Dane z kasyna stacjonarnego
W związku z wejściem do kasyna stacjonarnego w obiekcie Smakowy Zakątek mogą być przetwarzane dane z dokumentu tożsamości (imię, nazwisko, numer dokumentu) w zakresie wymaganym przepisami prawa, a także wizerunek z monitoringu wizyjnego. Przetwarzanie tych danych odbywa się na podstawie obowiązku prawnego ciążącego na administratorze. Monitoring wizyjny obejmuje wyłącznie obszary kasyna i wejścia, zgodnie z przepisami.
Dane z kontaktu
W przypadku kontaktu telefonicznego lub mailowego przetwarzamy podane przez Państwa dane kontaktowe (numer telefonu, adres e-mail) oraz treść korespondencji. Dane te są wykorzystywane wyłącznie w celu udzielenia odpowiedzi. Korespondencja może być archiwizowana przez okres niezbędny do wyjaśnienia sprawy.
Cele i podstawy prawne przetwarzania
Realizacja rezerwacji i świadczenie usług
Dane z rezerwacji są przetwarzane w celu realizacji umowy o świadczenie usługi gastronomicznej (art. 6 ust. 1 lit. b RODO). Obejmuje to potwierdzenie rezerwacji, kontakt w sprawie zmian oraz przygotowanie stolika. Podstawa prawna: niezbędność do wykonania umowy.
Wypełnienie obowiązków prawnych
Dane z kasyna stacjonarnego, w tym z dokumentu tożsamości i monitoringu, są przetwarzane w celu wypełnienia obowiązków prawnych ciążących na administratorze (art. 6 ust. 1 lit. c RODO). Obowiązki te wynikają z przepisów o grach hazardowych i przeciwdziałaniu praniu pieniędzy. Dane te nie są wykorzystywane do celów marketingowych.
Prawnie uzasadniony interes
Niektóre dane, takie jak dane z monitoringu w częściach wspólnych restauracji, mogą być przetwarzane na podstawie prawnie uzasadnionego interesu administratora (art. 6 ust. 1 lit. f RODO), polegającego na zapewnieniu bezpieczeństwa osób i mienia. Przed rozpoczęciem przetwarzania przeprowadzamy test równowagi interesów. Mogą Państwo sprzeciwić się takiemu przetwarzaniu z przyczyn związanych ze swoją szczególną sytuacją.
Zgoda
W przypadkach, gdy przetwarzanie opiera się na zgodzie (np. zapis na newsletter, jeśli zostanie wprowadzony), zgoda jest dobrowolna i może być wycofana w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem wcześniejszego przetwarzania. Obecnie nie prowadzimy newslettera ani działań marketingowych wymagających zgody. Wycofanie zgody następuje przez kontakt z administratorem.
Okresy przechowywania danych
Dane z rezerwacji
Dane z rezerwacji stolika przechowujemy przez okres 6 miesięcy od daty rezerwacji, chyba że przepisy prawa wymagają dłuższego okresu. Po tym okresie dane są usuwane lub anonimizowane. W przypadku sporu okres może ulec przedłużeniu do czasu przedawnienia roszczeń.
Dane z kasyna stacjonarnego
Dane z dokumentu tożsamości i monitoringu w kasynie stacjonarnym przechowujemy przez okres wymagany przepisami prawa, nie dłużej niż 3 lata od zakończenia roku kalendarzowego, w którym miało miejsce zdarzenie. Okres ten wynika z przepisów o grach hazardowych. Po upływie okresu dane są trwale usuwane.
Korespondencja
Korespondencję mailową i telefoniczną przechowujemy przez okres 12 miesięcy od zakończenia sprawy, chyba że dalsze przechowywanie jest niezbędne do obrony roszczeń. Po tym okresie wiadomości są usuwane. Dane kontaktowe nie są wykorzystywane do celów marketingowych.
Prawa osób, których dane dotyczą
Prawo dostępu do danych
Mają Państwo prawo uzyskać potwierdzenie, czy przetwarzamy Państwa dane osobowe, oraz otrzymać ich kopię (art. 15 RODO). W odpowiedzi podamy również informacje o celach przetwarzania, kategoriach danych i odbiorcach. Pierwsza kopia danych jest bezpłatna.
Prawo do sprostowania
Mogą Państwo żądać sprostowania nieprawidłowych danych osobowych lub ich uzupełnienia (art. 16 RODO). Wniosek można złożyć mailowo lub telefonicznie. Sprostowanie nastąpi niezwłocznie, nie później niż w ciągu miesiąca.
Prawo do usunięcia danych („prawo do bycia zapomnianym”)
W określonych sytuacjach mogą Państwo żądać usunięcia danych osobowych, np. gdy dane nie są już niezbędne do celów, w których zostały zebrane (art. 17 RODO). Prawo to nie ma charakteru bezwzględnego – nie przysługuje, gdy przetwarzanie jest niezbędne do wywiązania się z obowiązku prawnego. W przypadku kasyna stacjonarnego dane z dokumentu tożsamości mogą być przechowywane przez okres wymagany prawem.
Prawo do ograniczenia przetwarzania
Mogą Państwo żądać ograniczenia przetwarzania danych w przypadkach określonych w RODO, np. gdy kwestionują Państwo prawidłowość danych (art. 18 RODO). Ograniczenie polega na przechowywaniu danych bez dalszego przetwarzania. Ograniczenie może być zniesione po wyjaśnieniu sprawy.
Prawo do przenoszenia danych
Mają Państwo prawo otrzymać w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie dane, które nam dostarczyli, i przesłać je innemu administratorowi, jeśli przetwarzanie odbywa się na podstawie zgody lub umowy (art. 20 RODO). Prawo to dotyczy wyłącznie danych przetwarzanych w sposób zautomatyzowany. Nie dotyczy danych z monitoringu ani danych z dokumentu tożsamości.
Prawo do sprzeciwu
Mogą Państwo wnieść sprzeciw wobec przetwarzania danych na podstawie prawnie uzasadnionego interesu, z przyczyn związanych ze swoją szczególną sytuacją (art. 21 RODO). Po otrzymaniu sprzeciwu przestaniemy przetwarzać dane, chyba że wykażemy istnienie ważnych prawnie uzasadnionych podstaw. Sprzeciw można złożyć mailowo lub pisemnie.
Prawo do wycofania zgody
Jeśli przetwarzanie odbywa się na podstawie zgody, mają Państwo prawo wycofać ją w dowolnym momencie, co nie wpływa na zgodność z prawem wcześniejszego przetwarzania (art. 7 ust. 3 RODO). Wycofanie zgody jest tak samo łatwe jak jej udzielenie. Obecnie nie przetwarzamy danych na podstawie zgody, z wyjątkiem ewentualnych przyszłych usług.
Prawo do skargi
Mają Państwo prawo wnieść skargę do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, jeśli uznają Państwo, że przetwarzanie danych narusza przepisy RODO. Adres organu: ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa. Skargę można złożyć również elektronicznie przez stronę uodo.gov.pl.
Odbiorcy danych i przekazywanie poza EOG
Odbiorcy danych
Dane osobowe mogą być udostępniane podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, takim jak dostawcy usług IT, operatorzy płatności, kancelarie prawne oraz podmioty obsługujące monitoring. Wszystkie podmioty przetwarzające dane na nasze zlecenie są zobowiązane umowami powierzenia do zachowania poufności i bezpieczeństwa. Dane nie są sprzedawane ani udostępniane podmiotom trzecim w celach marketingowych.
Przekazywanie poza EOG
Co do zasady dane osobowe nie są przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy. Obecnie wszyscy dostawcy usług przetwarzają dane na terenie EOG. W przypadku ewentualnego przekazania zapewnimy odpowiednie zabezpieczenia, takie jak standardowe klauzule umowne. W razie zmiany poinformujemy o tym w zaktualizowanej polityce.
Bezpieczeństwo danych
Środki bezpieczeństwa
Stosujemy odpowiednie środki techniczne i organizacyjne, aby zapewnić bezpieczeństwo danych osobowych, w tym szyfrowanie transmisji, kontrolę dostępu oraz regularne audyty bezpieczeństwa. Dostęp do danych mają wyłącznie upoważnieni pracownicy, zobowiązani do zachowania poufności. Systemy informatyczne są monitorowane pod kątem nieautoryzowanego dostępu.
Zgłaszanie naruszeń
W przypadku naruszenia ochrony danych osobowych, które mogłoby powodować wysokie ryzyko dla praw i wolności osób, niezwłocznie zgłosimy je organowi nadzorczemu oraz poinformujemy osoby, których dane dotyczą, zgodnie z RODO. Zgłoszenie do Prezesa UODO następuje w ciągu 72 godzin od stwierdzenia naruszenia. Osoby dotknięte naruszeniem otrzymają informację bez zbędnej zwłoki.
Dane kontaktowe i składanie żądań
Dane kontaktowe
W sprawach dotyczących przetwarzania danych osobowych mogą Państwo kontaktować się z nami:
- Smakowy Zakątek
- Chmielna 10, 80-748 Gdańsk, Polska
- Telefon: +48 501 637 409
- E-mail: [email protected]
W tytule wiadomości prosimy wpisać „Dane osobowe”. Odpowiadamy na żądania w terminie do jednego miesiąca od ich otrzymania.
Sposób składania żądań
Żądania dotyczące praw osób, których dane dotyczą, można składać pisemnie na adres siedziby lub mailowo. W celu weryfikacji tożsamości możemy poprosić o dodatkowe informacje. Weryfikacja tożsamości jest niezbędna, aby nie ujawnić danych osobom nieuprawnionym. Żądania są realizowane bezpłatnie, chyba że są ewidentnie nieuzasadnione lub nadmierne.
Postanowienia końcowe
Prawo właściwe
Niniejsza polityka podlega prawu polskiemu, w szczególności przepisom RODO oraz ustawie o ochronie danych osobowych. Wszelkie spory będą rozstrzygane przez sądy właściwe dla siedziby administratora. Polityka nie narusza bezwzględnie obowiązujących przepisów prawa.
Zmiany polityki
Zastrzegamy sobie prawo do zmiany niniejszej polityki prywatności. Aktualna wersja będzie zawsze dostępna na stronie internetowej, a data ostatniej aktualizacji zostanie podana na początku dokumentu. O istotnych zmianach poinformujemy z wyprzedzeniem na stronie głównej. Data ostatniej aktualizacji: 15 września 2026 r.